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在現代社會，人們的飲食觀在逐漸的速食化，在逐漸往快速方向發展，快速發展的同時，一些人也更加的注重食物的健康，對于現代人來說綠色有機食品也慢慢的走進了人們視野。

     顧名思義現在農藥的使用為人們所吃的食物帶來了巨大的隱患，一些潛在的疾病會悄悄的潛入，對人們的健康很不利。

     綠色有機食品對人身體帶來的好處：綠色蔬菜里面的抗氧化物可以防止細胞遭到紫外線破壞而造成白內障。在使用過程中對人是安全健康的，對環境是無損害的，“綠色產品”在消亡過程中也是對環境沒有污染，能迅速降解。

     高質量的食品，制造過程不能馬虎。綠色有機食品的生長環境選取和培育方式的使用必須有嚴格的規定，不是一般的水土便可種植，成本也相對較高，采取自然農法結合科技手段，才能使有機綠色食品得到一定的產量，而且口感與一般的摻雜了各種農藥等添加劑種植出的產品大不相同，因此，有機食品價格相對較高，但貴得有價值。

     根據一項實驗，有機蔬菜維生素C含量比一般蔬菜高許多，其它維生素和礦物質含量也比較高。

     1、纖維質對人體有益蔬菜中的纖維質不能被人體的腸胃所吸收，有益排便。多吃纖維質可以促進身體的代謝功能，達到控制體重的目的。

     2、有機蔬菜水分含量，比一般蔬菜低許多，但甜味確比較高，所以有機蔬菜吃起來比較有味道。

     3、有機蔬菜沒有殘留農藥的危害。

     4、有機蔬菜保存時間較久，不易腐爛。

     5、有機蔬菜營養高，又比較有味道，若能生食或打精力湯，所需要量不多，算起來不貴。例如有機蔬菜價格若是一般蔬菜的2-3倍，平時每日吃1斤炒青菜，改用有機生食，1/3斤的量就夠了。

東城食堂承包一直使用優質的綠色食品原料，是對顧客的未來負責。為了避免疾病纏身，讓顧客吃的更健康，更安全。