隨著現(xiàn)在國家對教育的加強，成立了越來越多的學校，學校的食堂管理也成了問題，學生的飲食會直接影響到學生學習，所以很多學校將食堂承包出去，那么在我們將學校食堂承包出去時我們怎么選擇學校食堂承包模式來更好的給師生一個合 適舒心的食堂呢？上次給大家分享了學校食堂承包方案，下面筆者就為大家分享學校食堂承包模式有哪些：
學校食堂承包模式：
自由就餐模式
自由就餐模式就是：消費者在飯?zhí)糜貌颓埃勺杂蛇x擇不同窗口和不同價位的食品刷卡消費：食品包含套餐、單個全 葷、小炒、面點、小吃、麻辣燙等等；飯?zhí)眯柚贫ㄗ畹筒唾M標準，以保證員工自由選擇自由消費的權(quán)益。
學校自辦食堂模式
有的學校食堂是自辦的，學校自己經(jīng)營，學生的飯菜價格在5元左右一餐基本就能吃飽。
學校用的米、油、肉等都是統(tǒng)一招標采購的，學校還提供免費湯，一般是骨頭湯加菜葉、加蘿卜，還有各種蛋湯，實實在 在的。如果打三兩飯6毛錢，再加點免費的肉鹵，吃上幾碗湯，也能吃飽。”學校一般每餐供應(yīng)9-10個菜，蔬菜每種2元； 小葷2.5元；大葷4元。8元左右就可以吃飽一餐。
試運營食堂模式
餐飲公司可先試著承包飯?zhí)?-3個月，被承包學校可提供廚房、廚具、食堂人員宿舍、水電、燃料，餐飲公司可墊付被承 包單位人員伙食費，實行15日或30日結(jié)算一次，食堂承包后，學校師生自由選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐，餐飲公司根據(jù)菜式定出合理價格，被承包學校師生以現(xiàn)金購買飯卡或以IC卡充值的形式進行就餐。
